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Artikel-Nr.: 310
Schärfegrad:
5
Scharf
Verwendungs-
vorschlag:
Universelle Würzpaste

Sambal ist eine ursprünglich indonesische Würzsauce zum Verfeinern von Reis- und... mehr

Sambal Oelek - BIO

Sambal ist eine ursprünglich indonesische Würzsauce zum Verfeinern von Reis- und Nudelgerichten sowie zum Würzen von Fleisch und Fisch. Heute ist diese beliebte Würzsauce auch häufig in der indischen und in vielen asiatischen Küchen zu finden. Sambal gibt es in verschiedenen Variationen, von mild bis scharf und von süß bis pikant. Sambal Oelek ist das schärfste und bekannteste Sambal.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Brennwert: 205 kJ/48 kcal Eiweiß: 0,7 g Kohlenhydrate: 10,5 g Fett: 0,4 g

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-013 / EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Schärfegrad:

Rote Pfefferschoten* (70%), Branntweinessig*, Meersalz, Rohrohrzucker*, Verdickungsmittel:...
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Zutatenliste*

Rote Pfefferschoten* (70%), Branntweinessig*, Meersalz, Rohrohrzucker*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl* * aus kontrolliert biologischem Anbau

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Nährwerte

Brennwert kJ / kcal

288 / 69

Fett0,9g

davon gesättigte Fettsäuren0,16g

Kohlenhydrate12,1g

davon Zucker11,0g

Eiweiß1,1g

Salz3,6g

* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Inverkehrbringer

Name:	Petersilchen GmbH
Anschrift:	Am Piepenbrink 2 32839 Steinheim Deutschland

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Kundenbewertungen für "Sambal Oelek - BIO"

Von: Carl Demand Am: 20.10.2015

Enttäuschung

Meiner Meinung in der Schärfe 1-2,ich habe hier schon bessere Sambals gekauft.

Von: Heiko R. Am: 30.04.2014

Top

Nachdem ich bisher nur Supermarkt Sambal gewohnt war wie eine Offenbarung!
Bin mittlerweile fast schon süchtig,die nächste bestellung wird wohl etwas größer ausfallen.
Bei Schärfe würde ich aber verglichen mit z.b Tabasco eher 3 auf der Skala geben,bin eher Semi-Scharf Esser und da ist dieser Sambal ideal.

Von: Matthias Grimm Am: 09.04.2012

Hmm, mal was ohne Chemie :-).

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