Marie Sharps Beware Sauce
Marie Sharps Beware Sauce
Beware wurde 1999 in Mexiko mit dem Highest Scoville Award für die schärfste Sauce ausgezeichnet. Wer sie probiert, weiß warum. Und weiß hoffentlich, was er tut. Auf den typischen, natürlich-fruchtigen Geschmack muss man aber auch hier nicht verzichten. Ganz im Gegenteil. Geschmackvoll und sehr feurig scharf.
Marie Sharp ist die Grande Dame der Hot Saucen. Anfang der 1980er Jahre begann sie auf der Veranda ihrer Farm am Fuße der Maya Mountains in Belize mit der Komposition der ersten Habanero-Saucen. Inzwischen sind ihre Saucen auf der ganzen Welt heiß geliebt. Die Saucen enthalten keine künstlichen Zusatzstoffe, sondern werden ausschließlich aus natürlichen Zutaten in Handarbeit hergestellt.
Haltbarkeit/Aufbewahrung
Das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum bezieht sich auf das ungeöffnete Produkt bei ungekühlter Lagerung. Nach dem Öffnen ist das Produkt bei einer Lagerung unter 7 Grad mindestens 6 Monate haltbar.Verwendungsvorschlag
Passt zu rotem Fleisch, Omelette, Pasta, Aufläufen, Pizza, Wok, Guacamole, Salsa, gekochte Eier, Bloody Mary u.v.m.
Schärfegrad: | 6 |
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Zutatenliste*
Rote Habanero Chilischoten, Karotten, Ginseng, Limonensaft, Creole Gewürze, Zwiebel, natürlicher Chili-Extrakt, Knoblauch, SalzNährwerte
117 / 30
Inverkehrbringer
Name: | Marie Sharp`s Germany GmbH |
Anschrift: |
Schärfeangabe falsch
Die Soße hat einen netten Eigengeschmack. Jedoch sollte endlich mal der angebliche Schärfegrad von 8 korrigiert werden. Wenn Tabasco hier einen Wert von 5 hat, so ist Beware allerbestenfalls bei 6 anzusiedeln, eher auch bei 5.
Top
Wird von mir zum nachschärfen von Soßen, Suppen, oder einfach direkt auf z. Bsp. Pizza genutzt.
Ordentliche Schärfe aber total unaufdringlich im Geschmack, deshalb ideal als Universalnachschärfer.
Für Ungeübte allerdings doch deutlich zu scharf. 2 Tropfen in einem Teller Suppe waren Gästen schon viel zu scharf.
Schöne Schärfe, wenig Säure und viel Aroma
Die Schärfe ist angemessen. Dennoch lieber erstmal vorsichtig dosieren. Geschmacklich ein Highlight in dieser Kategorie. Kaum Essig wahrnehmbar. Chilis kommt durch aber auch der Gesamtgeschmack wertet Saucen, Pizza oder Wraps und Bürger auf. Wunderbare Sauce zum Verfeinern und nicht einfach nur ein Rachenputzer. Daher für mich eine der besten Saucen am Markt.
Klasse
Sehr fruchtiges Aroma von Chilis gepaart mit ner angenehmen Schärfe (eher ne 6 -7).
Lecker auf Pizza und zu Backfisch.
Lecker
Anfangs fand ich sie nicht so gut.
Aber je öfter ich sie gegessen habe, desto besser wurde sie. Mittlerweile gehört sie zu meinen Lieblingsoßen.
Auf Pizza finde ich sie am besten, aber auch für andere Gerichte gut zu gebrauchen.
Sehr angenehme Schärfe.
Wird auf jeden Fall noch mal bestellt...
Eine wundervolle Sauce
Meiner Meinung nach, sind eigentlich alle Saucen von Marie Sharps sehr zu empfehlen, weil sie geschmacklich auf höchstem Niveau liegen und alle durchweg sehr harmonisch durchkomponiert wurden.
Super lecker, aber nicht scharf
Die 9 ist viel zu hoch angesetzt. Die Soße ist eher eine 5 oder vielleicht mit Glück noch 6. Geschmacklich allerdings ist die Soße der absolute Hammer und schmeckt auf allem. Super frischer Geschmack ohne unnötige Zusatsstoffe. Top!
Lecker aber, schnell leer.
Die Soße ist wirklich superlecker, aber leider nicht wirklich scharf. Den Tröpfchenportionierer habe ich gleich entfernt, denn den braucht man nicht. Für eine leckere Soße ist das Fläschchen absolut zu klein. Ich habe die Soße z.B. als Dipp zu Fischnuggets genossen, allerdings war danach mehr als die halbe Flasche leer. Dips mache ich mir dann doch lieber selber, anstatt für eine kleine Portion 7 Euro auszugeben.
Optimal
Habe mittlerweile schon einige Saucen durchprobiert und somit ein gutes Bild vom Schärfegrad bekommen. Und hier bin auch ich mal der Meinung dass die Schärfe mit 9 etwas zu hoch angesetzt ist. Die Sauce ist durchaus auch in größeren Mengen verkraftbar. Aber viel wichtiger als die Schärfeangabe ist natürlich der Geschmack und die verwendbarkeit der Sauce. Und dafür kann ich bedenkenlos volle 10 Punkte vergeben. Die Sauce ist wunderbar scharf und unglaublich lecker. Sie passt wirklich zu sämtlichen Gerichten und wird nicht langweilig. Der Inhalt der Flasche ist für eine Person auch optimal. Also in jedem Fall zu empfehlen. Wieder mal hat mich Marie Sharp's vollkommen überzeugt. Ein absoluter Top Hersteller!
Nicht sehr scharf
Den angeblichen Schärfegrad von 9/10 kann ich nicht nachvollziehen. Ich habe eine andere Habanero-Chili-Sauce, die (angeblich) 8/10 hat und diese Sauce hier um Einiges übertrifft. Insofern war ich durchaus enttäuscht. Würde sie eher bei 6-7/10 verorten, aber das ist ja sehr subjektiv.
Geschmacklich finde ich die Sauce nicht schlecht, wobei sie mich weniger an Karibik als mehr an eine scharfe Thai-Chilisauce erinnert.
Perfekt!
Mir schmeckt die Sauce vor allem zu vegetarischen Gerichten. Sie ist wunderbar fruchtig, hat genau den richtigen Wumms ohne das es zuviel des Guten ist und vor lauter Schärfe der Geschmack überlagert wird.
Klare Empfehlung von meiner Seite!