Happy Beaver Hot Sauce

Eine sehr leckere Sauce

Mir hat diese Sauce sehr gut geschgmeckt, auch wenn ich die Schärfe auch nicht mit 10 bewertet hätte.
Da ich alle Chili-Saucen mit Hilfe von Worcestershire-Sauce, hauptsächlich zum schärfen meiner Tomatensäfte benutze, ist es zum Dosieren wesentlich einfacher, wenn eine Chilisauce nicht ganz so scharf ist.
Außerdem schmeckt man bei einer „milderen“ Sauce (Schärfe 5-8) auch noch den Geschmack einer Chilischote heraus.

bisschen süß, recht scharf

Hab mir u. a. die Happy Beaver und die Angry Cock gekauft, scheinen beide aus dem gleichen Haus zu sein, wenn man sich die Beschreibungen durchliest. Schmeckt recht süßlich, immer vergleich zur Angry C. eher weniger scharf. Würde die zu Hühnchen esse, da ich aber kein Geflügel esse, hab ich sie nicht nocheinmal bestellt. Würde Sie aber jedem empfehlen!

Sehr leckere Sauce aber....

....ist nicht wirklich ne 10 in der Schärfe. Geschmack ist wirklich sehr sehr lecker und eignet sich perfekt zum dippen. Tip von mir, wer diese leckere Sauce auf 10+ bringen möchte empfehle ich noch etwas Schwarze Witwe Sauce dazu zugeben und die Mischung ist praktisch perfekt. Wird wieder bestellt und Guten Appetit :)

leckerste Sauce bisher

Die Schärfe ist tatsächlich keine 10, ich würde sogar auf 8 gehen. Dafür ist sie aber die leckerste Sauce in dem Bereich die ich gefunden habe. Gerade durch die moderate Schärfe neige ich auch zu großzügiger Dosierung, daher wäre eine größere Flasche auch aus meiner Sicht sinnvoll. Schade dass die Sauce hier anscheinend nicht die verdiente Aufmerksamkeit bekommt (3 Bewertungen), liegt vielleicht einerseits an der falschen Einordnung und andererseits an dem Namen ("mad angry fire dragon death killer" würde sich sicher besser verkaufen).

Geschmacklich eine der leckersten Sauce, die ich bisher hatte! Im ersten Moment durch den braunen Zucker sehr süß (erinnert an eine Marinade), dann kommt das Rauchige der Chipotles durch, gefolgt von einer tollen Gewürzmischung und als Abschluss dann die Schärfe der Jolokias.
Nur leider bin ich von der Schärfe sehr enttäuscht. Ist nach meinem (mittlerweile geübten) Schärfeempfinden eher eine 5–6 (deshalb nur 4 Sterne). Im Vergleich zur Angry Cock ist die Happy Beaver zum Beispiel eher als würziger Ketchup einzustufen ... Aber abgesehen von der fehlenden Schärfe, eine SEHR gute Sauce! Auch ich würde mich sehr für eine 1-l-Flasche aussprechen ;-)

Aufschrift: \"Nur verdünnt als essenszusatz verwenden\" - Imo Blödsinn, passt hervorragend als Ketchupersatz so aus der Flasche zu Grillfleisch, aber auch zum wohldosierten aufpeppen von Sossen und Marinaden. Super Dosierbar. Sehr süss mit einer Schärfe, die auch nichtextremiker nicht überfordert. Langsam steigend und anhaltend. Auf den Rauchigen Geschmack von Chipotles steh ich sowieso, hier sind sie mit Jolokia perfekt aufgepeppt und völlig frei von dem fiesen Extraktbeigeschmack. Meinem Vorschreiber muss ich insofern recht geben, dass ich sie auch eher auf eine maximal 9 Schätze.
Definitive Empfehlung, Todlecker! Die zaubert nicht nur dem Biber einen glücklichen Ausdruck ins Gesicht!
Nur die Flasche finde ich viel zu klein. Gibts die auch in 1l Gebinden?