Chili-Saucen für dunkles Fleisch

Dunkles Fleisch, wie Rind, Lamm oder Wild, braucht kräftige, dunkle und würzige Saucen. Ob scharf und dunkel mit leichtem Raucharoma zu gebratenen oder gegrillten Rinder- oder Lamm-Steaks, kräftige Saucen mit Knoblauch oder Hot Saucen auf Tomatenbasis - würzig müssen sie sein um den Geschmack der dunklen Fleischsorten ideal zur Geltung zu bringen.