Piment dEspelette Chili Samen

Info: Die Piment d`Espelette Chili ist eine traditionelle und extrem aromatische Sorte aus dem französischen Baskenland. Wenn sie in der Gegend um Espelette angebaut wird, darf sie mit dem Gütesiegel AOC (Appellation d`Origine Contrôlée; kontrollierte Ursprungsbezeichnung) bezeichnet werden. Die buschigen Pflanzen sind sehr ertragreich und die dickwandigen, saftigen Chilis reifen zu einem schönen glänzenden Rot mit ganz milder Schärfe. Profi- und Hobbyköche sowie Gourmets auf der ganzen Welt schätzen das typische Aroma der Piment d`Espelette, die in ihrer Anbauregion vor allem getrocknet und zu dem berühmten aromatischen Pulver verarbeitet wird. Sie eignet sich allerdings auch gut zum frischen Verzehr, zum Einlegen, Kochen, Grillen und Füllen. In Frankreich stellt man aus daraus gerne Pasten (Coulis, Compote), Konfitüre und Senf her.

Pflege: Die Keimtemperatur liegt zwischen 20 und 28°C (8 - 20 Tage Keimdauer), daher empfiehlt sich die Verwendung eines Gewächshauses und einer Heizmatte. Die Pflanzen brauchen einen frischen, gut gedüngten durchlässigen Boden und vertragen keine Staunässe. Sie sollten an einem vollsonnigen, geschützten Platz stehen mit mindestens 6 Stunden Sonnenlicht, besser mehr. Stellen Sie die Pflanzen ca. 2 bis 3 Wochen nach dem letzten Frost nach draußen. Wenn Sie sie ins Freiland pflanzen, sollten die Pflanzen einen Abstand von 45 cm haben.

Tipps zum erfolgreichen Chili-Anbau finden Sie in unserer Chili-Zuchtanleitung und im Chili-Tagebuch.

Wir bieten ausschließlich samenfestes Saatgut an, also kein Hybridsaatgut !