Blattsenf Mizuma Samen

Info: Japanische Blattsenf-Sorten (oder auch Senfkohl) sind schnellwüchsige Kreuzblütler, deren junge Blätter traditionell in Japan als Salat gegessen oder im Wok gedünstet werden. Die schmalen, geschlitzten Blätter erinnern ein wenig an Rucola und haben einen rettichartigen, würzigen Geschmack und sind lecker in Salaten, Suppen und Wokgerichten. Mizuma ist in Japan ein beliebtes Gemüse für Sukiyaki oder Nabegerichte.
Der Mizuma-Senf hat schmale, dunkelgrüne Blätter auf schlankem weißen Stiel. Die Pflanzen sind kräftig im Wachstum und reiche Produzenten. Wie fast alle Blattsenf-Arten vertragen sie auch etwas kühlere Temperaturen, werden entweder im Frühjahr gesät (April, Ernte im Mai/Juni) und eignen sich auch gut als Nachkultur im Herbst (Aussaat im August), da dann die Pflanzen auch nicht mehr schießen wie im Sommer.

Aussaat & Anbau: Aussaat ab April bis August in Reihen mit 25cm Abstand, in der Reihe auf 10 cm. Die Pflanzen mögen sonnige bis halbschattige Plätze und einen mäßig gedüngten Boden, der nicht austrocknen sollte. Im Herbst ermöglicht ein geschützter Anbau unter Glas oder Folie eine Ernte bis in den Winter hinein. Am besten ernten Sie den Blattsenf immer von außen nach innen. Sie können auch den ganzen Schopf abschneiden, wenn Sie das "Herz", den zentralen Wachstumspunkt nicht beschädigen. Bei milder Witterung wachsen die Asia-Salate innerhalb weniger Wochen wieder nach.

Wir bieten ausschließlich samenfestes Saatgut an, also kein Hybridsaatgut !