Senfspinat Komatsuna Samen

Info: Komatsuna ist ein traditionelles japanisches Blattgemüse, das seit dem 17. Jahrhundert kultiviert wird. Dieses schnellwüchsige, kohlähnliche Gemüse hat dunkelgrüne Blätter an hellgrünen Stängeln. Die Blätter erreichen eine Höhe von 30cm und eine Breite von 18cm. Komatsuna hat viele Verwendungsmöglichkeiten. Es kann gedämpft als Gemüsebeilage, Suppeneinlage oder Roh als Salat verzehrt werden. Das Blattgemüse ist reich an Vitamin C und Kalzium.

Aussaat & Anbau: Aussaat ab März bis Mai in Reihen mit 15cm Abstand. Der Pflanzabstand sollte 3cm betragen. Die Pflanzen mögen sonnige bis halbschattige Plätze und einen mäßig gedüngten Boden, der nicht austrocknen sollte. Im Herbst ermöglicht ein geschützter Anbau unter Glas oder Folie eine Ernte bis in den Winter hinein. Bei milder Witterung wachsen die Asia-Salate innerhalb weniger Wochen wieder nach. Der Senfspinat ist sehr schnellwüchsig und kann bereits 14 bis 30 Tage nach der Aussaat geerntet werden.

Wir bieten ausschließlich samenfestes Saatgut an, also kein Hybridsaatgut !