Lemon Drop Chili geschrotet

Die Lemon Drop Chili stammt aus Südamerika und ist dort aufgrund ihres intensiven Zitrusaromas eine der beliebtesten Sorten. Sie wird auch Aji Limón oder Hot Lemon genannt und ihre Chilis sind länglich, dünnwandig und reifen in einem leuchtenden Gelb. Dementsprechend haben auch die Chiliflocken eine schöne gelbe Farbe.

In Südamerika würzt man mit den Lemon Drop Chiliflocken traditionell Salsas und Saucen, sowie gebratenes Meerschweinchen (Cuy). Sie eignen sich durch die zitronige Schärfe auch hervorragend für Fischgerichte, Hühnchen und helles Fleisch.