Café de Paris Kräuterbutter Gewürzzubereitung

Café de Paris ist eine klassische Gewürzmischung der französischen Küche. Sie geht auf ein elegantes Restaurant in Paris zurück - "Café de Paris", in dem seit den 1930er Jahren nur ein warmes Gericht auf der Karte steht, nämlich Entrecôte mit Buttersauce, grünem Salat und Pommes frites. Das Highlight dieses Gerichts ist die Buttersauce, nach der ebendiese Gewürzmischung benannt wurde: eine Geschmacksexplosion aus ausgewählten Zutaten, darunter Kurkuma, Paprika, Senf, Koriander, Ingwer, Fenchel etc.

Diese frische Kräuter-Gewürz-Kombination eignet sich für Steaks, Kräuterbutter oder Schnecken.
Salzgehalt: 20%