Gochujang Scharfe Rote Chilipaste

Gochujang ist eine traditionelle koreanische fermentierte scharfe Chilipaste, die eine ausgewogene Mischung aus pikanten, würzigen und süßen Aromen bietet.

Gochujang wird aus sorgfältig ausgewählten roten Chilischoten, Sojabohnen, Reis und Meersalz hergestellt.

Diese einzigartige Chilipaste hat einen ganz leicht rauchigen Geschmack und eine feurige, lang anhaltende Schärfe. Wer afrikanische Saucen und Grillgerichte kennt: diesem Geschmack ähnelt sie. Sie wird auch gerne als Marinade und Grundlage für Saucen beim Koreanischen Barbecue verwendet.

Gochujang eignet sich als scharfe Würz-Sauce oder Marinade für Chicken Wings, als BBQ-Sauce, oder Sie fügen sie Ihren Lieblingsdips oder Marinaden hinzu. Auch 1-2 EL an einem Wokgericht, Eintopf oder Schmorgericht verleiht dem Gericht einen einzigartigen würzig-scharfen Geschmack. Traditionell würzt Gochujang die koreanischen Gerichte Tokpokki oder Bibimbap.

Inhalt: 500g