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Artikel-Nr.: 135271

Die süßlich-pikante, dunkle Hoisin Sauce ist ein Klassiker aus der chinesischen,... mehr

Hoisin Sauce

Die süßlich-pikante, dunkle Hoisin Sauce ist ein Klassiker aus der chinesischen, oder genauer der kantonesischen und auch der vietnamesischen Küche. Sie wird aus fermentierten Sojabohnen, Zucker, Knoblauch und chinesischen Gewürzen hergestellt und vor allem zu Fleisch verwendet. Sie verleiht zum Beispiel der Pekingente das charakteristische Aroma, passt aber auch hervorragend zu Schweinefleisch.

Die Hoisin Sauce eignet sich ebenfalls ausgezeichnet für pfannengerührte Gerichte, als Fleischmarinade für Grillgerichte oder als Dip für Kartoffelchips, Pommes frites und Nuggets.

Ohne Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und Farbstoffe. Für Vegetarier und Veganer geeignet.

Schnelles Rezept: Süße Spareribs mit Hoisin-Sauce

Für 2 Portionen

500 g Spareribs 15 Minuten in 3 EL Hoisin-Sauce und 1 EL Sojasauce marinieren. 20 Minuten bei 200°C/Gasstufe 6 im Ofen garen. Mit noch einem EL Hoisin-Sauce bestreichen und weitere 5 Minuten im Ofen lassen oder bis sie durchgegart sind.

Inhalt: 397g

Haltbarkeit/Aufbewahrung

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Zucker, Wasser, fermentierte Sojabohnenpaste (Wasser, Salz, Sojabohnen, Weizenmehl); Salz,...
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Zutatenliste*

Zucker, Wasser, fermentierte Sojabohnenpaste (Wasser, Salz, Sojabohnen, Weizenmehl); Salz, getrocknete Süßkartoffel, Farbstoff 150a (Zuckerkulör), modifizierte Maisstärke, getrockneter Knoblauch, Sesampaste, Gewürze, gesalzene Chilischoten, Säuerungsmittel: Essigsäure

Bekannte Allergene:

Soja, Weizen, Sesam

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Nährwerte

Brennwert kJ / kcal

963 / 227

Fett1,6g

davon gesättigte Fettsäuren0,3g

Kohlenhydrate51,0g

davon Zucker47,0g

Eiweiß1,7g

Salz6,4g

* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Inverkehrbringer

Name:	Lee Kum Kee (Europe)
Anschrift:

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