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Artikel-Nr.: 135315
Schärfegrad:
2
Scharf

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Biryani Paste

Ashoka Biryani Paste ist eine indische Curry-Paste für das pikante Reisgericht Biryani aus dem Norden Indiens und Pakistans. Dort wird es vor allem zu besonderen Anlässen wie Hochzeiten oder an Feiertagen serviert.

Die Paste ist aromatisch-würzig mit einer deutlichen Betonung auf Tomaten, Kreuzkümmel, Koriander und Paprika. Sie eignet sich daher auch gut für Lamm- und Hähnchen-Currys. Die Schärfe ist mild und ausgewogen.

Die Zubereitung ist ganz leicht: Einfach zum Fleisch und dem Gemüse dazugeben, kurz anbraten, dann etwas Wasser oder Kokosmilch dazu geben, köcheln lassen bis alles gar ist. Fertig.

Pur hat diese Paste die Schärfe 2-3, aber man verdünnt sie im Gericht mit Kokosmilch oder Wasser, die Gerichte haben dann nur eine milde Schärfe. Die Paste ist sehr ergiebig, für ein Gericht für 2 Personen braucht man nur ca. 2-3 TL.

Ohne Konservierungsstoffe - ohne Geschmacksverstärker - ohne künstliche Farbstoffe

Inhalt: 300 g

Haltbarkeit/Aufbewahrung

Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Schärfegrad:

Wasser, Sonnenblumenöl, Korianderpulver, Tomatenmark, Salz, Chilipulver, Gewürze,...
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Zutatenliste*

Wasser, Sonnenblumenöl, Korianderpulver, Tomatenmark, Salz, Chilipulver, Gewürze, Kreuzkümmelpulver, rotes Linsenmehl, frischer Knoblauch, frischer Ingwer, Säureregulator: E260, Farbstoff: E102.

Bekannte Allergene:

E102 kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.

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Nährwerte

Brennwert kJ / kcal

687 / 164

Fett13g

davon gesättigte Fettsäuren1,5g

Kohlenhydrate10g

davon Zucker0,5g

Eiweiß3,6g

Salz12,3g

* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Inverkehrbringer

Name:	Ashoka
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