Salsa Barbecue Chipotle, Whiskey & Serrano

Die Salsa Barbecue Chipotle, Whiskey & Serrano ist die italienische Version einer Grillsauce. Mit ihrer satten Farbe, dem köstlichen, würzigen Chipotle-Aroma und einem Hauch herben Whiskey eignet sie sich hervorragend zum Verfeinern von gegrilltem Fleisch und Burgern. Die Sauce ist außerdem sehr lecker als Dip für Chips, Tortilla-Chips und Nachos.

Chipotle ist ein in der mexikanischen Küche weit verbreitetes Gewürz, das durch langes Räuchern von Jalapeños, gewonnen wird.

Über Carmazzi / Mr. PIC:

Der Familienbetrieb Azienda Agricola Carmazzi in der Toskana besteht seit 100 Jahren und hat sich seit den 1970er Jahren unter anderem auf die biologische Produktion von Chilischoten und scharfen Produkten (Mr. PIC) spezialisiert. Sie arbeiten mit der Italienischen Accademia del Peperoncino der Universität Pisa zusammen und haben bereits eigene Chili-Sorten gezüchtet (z.B. Magma®, Judgement Day®, Erotico®). Seit 2011 organisiert Carmazzi den Italienischen PEPERONCINO DAY in Viareggio mit Ausstellungen, Verkostungen, Show-Cooking und mehr.