Composta Aji Amarillo

Eine köstliche Marmelade, nur aus Bio-Aji Amarillo-Chilis (53 %) mit Zucker und Zitronensaft zubereitet. Die Schärfe der Chilis harmoniert hervorragend mit dem Zitronensaft und bietet ein fruchtig-süß-scharfes Vergnügen.

Der Chili-Fruchtaufstrich schmeckt nicht nur unglaublich gut auf dem knusprigen Frühstücksbrötchen, sondern ist auch ein hervorragender Begleiter zu Käse, sowie zu gekochtem Fleisch und Gemüse.

Über Carmazzi / Mr. PIC:

Der Familienbetrieb Azienda Agricola Carmazzi in der Toskana besteht seit 100 Jahren und hat sich seit den 1970er Jahren unter anderem auf die biologische Produktion von Chilischoten und scharfen Produkten (Mr. PIC) spezialisiert. Sie arbeiten mit der Italienischen Accademia del Peperoncino der Universität Pisa zusammen und haben bereits eigene Chili-Sorten gezüchtet (z.B. Magma®, Judgement Day®, Erotico®). Seit 2011 organisiert Carmazzi den Italienischen PEPERONCINO DAY in Viareggio mit Ausstellungen, Verkostungen, Show-Cooking und mehr.