Wachsen Chilis in Deutschland?

Frage: Kann man Chilis in Deutschland anbauen und erfolgreich züchten ?

Antwort: Die Antwort lautet eindeutig JA. Die meisten Chili-Sorten kommen zwar ursprünglich aus sehr warmen Klimazonen, ein Anbau bei uns ist jedoch möglich, wenn man ein paar Tipps beachtet. Die Chili-Pflanzen werden aus Samen gezogen, ähnlich wie bei Tomaten. In unserem Chili-Samen-Shop finden Sie eine große Auswahl an Chili-Sorten, ebenso wie Zuchtzubehör.

Die Chilisamen werden ab Januar an einem warmen Platz zum Keimen gebracht, am besten in einem Minigewächshaus auf der Fensterbank über einer Heizung. Ab April/Mai können die Chili-Pflanzen in den Garten oder in Töpfe für Balkon oder Terrasse. Chili-Pflanzen können etwa 3-4 Wochen vor Tomatenpflanzen ins Freie, da sie weniger empfindlich sind. Allerdings vertragen sie KEINEN Frost! Die Temperatur sollte über 10-15 °C dauerhaft liegen. Die Ernte erfolgt je nach Sorte von August bis Oktober. Einen detailierten Bericht mit Bildern zur Chili-Zucht findet hier hier: Chili-Zucht-Tagebuch 2013.