Jalapeno Lemon Spice Chili Samen

Info: Die nach der Stadt Jalapa (Veracruz) in Mexiko benannte Jalapeno-Chili zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Chilis in Mexiko und den Vereinigten Staaten. Diese außergewöhnliche, leuchtend gelbe Jalapeno ist eine Züchtung des Chile Pepper Institutes der New Mexican University. Sie bringt schöne, ca. 8 cm lange Chilis hervor, die für eine Jalapeno eine recht ordentliche Schärfe entwickeln. Die Pflanzen wachsen kompakt zwischen 50 und 70 cm hoch und bleiben auch in der Krone eher kompakt. Jalapeños gehören zu den wenigen Chilis, die auch im grünen, unreifen Zustand sehr gut schmecken. Sind sie ausgereift, bekommt der Geschmack eine angenehme Süße. Die Früchte haben manchmal eine rissige, verkorkte Oberfläche, was von den Mexikanern sogar als Qualitätsmerkmal betrachtet wird. Solange sie grün sind, neigen die Jalapeños manchmal zu dunklen Flecken, die bei der Ausreifung aber wieder verschwinden (dies also bitte nicht als Krankheit oder Fäule interpretieren!)

Pflege: Die Keimtemperatur liegt zwischen 22 und 28°C (6 - 20 Tage Keimdauer), daher empfiehlt sich die Verwendung eines Gewächshauses und einer Heizmatte. Die Pflanzen brauchen einen frischen, gut gedüngten durchlässigen Boden und vertragen keine Staunässe. Sie sollten an einem vollsonnigen, geschützten Platz stehen mit mindestens 6 Stunden Sonnenlicht, besser mehr. Stellen Sie die Pflanzen ca. 2 bis 3 Wochen nach dem letzten Frost nach draußen. Wenn Sie sie ins Freiland pflanzen, sollten die Pflanzen einen Abstand von 45 cm haben. Nach ca. 55 Tagen können grüne Früchte geerntet werden, reife Jalapeños gibt es nach ca. 70 - 80 Tagen. Die Jalapeños sind sehr ertragreich; einzelne Pflanzen tragen ca. 30 Früchte, bei guter Pflege können es auch wesentlich mehr werden.

Tipps zum erfolgreichen Chili-Anbau finden Sie in unserer Chili-Zuchtanleitung und im Chili-Tagebuch.

Infos und Produktübersicht zu Jalapeno-Produkten

Wir bieten ausschließlich samenfestes Saatgut an, also kein Hybridsaatgut !