Xian Chili ganz getrocknet 1000g bestellen

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Artikel-Nr.: 133777
Schärfegrad:
6
Sehr Scharf

Die Xian Chili ist die Sorte, die in den meisten China-Restaurants verwendet wird. Xian... mehr

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Xian Chilis ganz 1kg

Die Xian Chili ist die Sorte, die in den meisten China-Restaurants verwendet wird. Xian (sprich: chi:an) ist ursprünglich eine Cayenne Chili, aber im Unterschied zu ihren Cousins aus Indien oder Thailand ist diese spezielle Züchtung süßer im Geschmack und weniger scharf.

Die Schoten sind ca. 10 cm lang, manchmal etwas verkrümmt und haben eine satte rote Färbung. Diese Chili eignet sich perfekt für Rezepte der chinesischen Küche. Idealerweise gibt man sie eingeweicht und fein gehackt direkt in den Wok oder man stellt ein leuchtend rotes Chili-Öl her. Dazu legt man einfach die grob gestoßenen Chilies in warmes, nicht heißes Öl ein und läßt sie wochenlang ziehen.

Haltbarkeit/Aufbewahrung

Kühl, trocken, luftdicht und dunkel lagern.

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Ganze Xian Chilis getrocknet

Inverkehrbringer

Name:	Femundus GmbH
Anschrift:	Holzweg 16 67098 Bad Dürkheim Deutschland

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