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Artikel-Nr.: 7598

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Arabisches Kaffeegewürz

Beginnen Sie Ihren Tag mit dem Geschmack des Orients!

Das arabische Kaffeegewürz ist eine Gewürzmischung zum Verfeinern von Kaffeespezialitäten wie Espresso, Cappuccino sowie arabischem und türkischem Kaffee und wird von den Arabern schon seit Hunderten von Jahren verwendet.
Das orientalische feinherbe Aroma mit leichter Vanillenote schmeckt nicht nur zu Kaffee und heißer Schokolade, sondern verleiht Süßspeisen, Desserts, Shakes, Kuchen und Pralinen eine orientalische Note. Auch in der orientalischen Küche sowie zum Verfeinern von Wildgerichten, Ente, Gans und Lamm kann man es einsetzen.

Für eine Tasse Kaffee braucht man nur eine Messerspitze. 1/2 TL reicht für ca. 1 Liter Kaffee.

Haltbarkeit/Aufbewahrung

Gewürze verlieren durch die falsche Lagerung einen Teil ihres Aromas. Gewürze sollten kühl, trocken, luftdicht und dunkel gelagert werden.

Verwendungsvorschlag

Bei Kaffeespezialitäten wird das arabische Kaffeegewürz in das Kaffeepulver gegeben, bei heißer Schokolade und Süßspeisen direkt in das Getränk.

Kardamom, Zimt (Cassia), Muskat, Piment, Nelke, Bourbon-Vanille, Pfeffer.
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Kardamom, Zimt (Cassia), Muskat, Piment, Nelke, Bourbon-Vanille, Pfeffer.

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Name:	EDORA GewÃ¼rze
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Kundenbewertungen für "Arabisches Kaffeegewürz"

Von: Daniel L. Am: 30.07.2021

toller Geschmack, Verpackung murks

Das Gewürz ist hervorragend, wenn man denn dran kommt. Die Verpackung ist fürn .....

Von: Jolf Am: 14.10.2018

Zu viel Zimt

Leider zu Zimtlastig und zu wenig Kardamonaroma. So habe ich in arabischen Ländern keinen Kaffee serviert bekommen

Von: Winni Am: 20.02.2015

Richtig gut!

Ich bin ja schon seit Jahren nicht nur ein regelrecht fanatischer Chili-Head, sondern auch passionierter Heim-Barrista.
Das man Kaffe auch gerne mal würzen kann ist in unseren Breiten (leider) nicht so verbreitet wie in südlicheren Ländern.
Hier nimmt man gerne Gewürze wie z.B. Zimt oder Sternanis um den Kaffegenuss ab zu runden.
Auf Malta bekommt man als Spezialität des Landes auch einen mit Gewürznelken gewürzten Kaffee, der lange gekocht wird und wirklich hervorragend schmeckt!

Lange habe ich nach einer Gewürzmischung gesucht, die den Flair dieser Länder mit sich bringt und bin mit diesem "Arabischen Kaffeegewürz" fündig geworden.
Wunderbarer Duft nach allen Gewürzen die enthalten sind und im Kaffee entfaltet sich ein herrlich milder würziger Geschmack. Die Intensität kann man leicht selber bestimmen.
Auf eine Tasse kommt bei mir 1-3 Messerspitzen, je nach dem wie intensiv ich es haben will. Für die meisten wird eine Messerspitze sicherlich reichen.
Sogar meine Frau, die sonst Kaffee nicht mag, findet ihn so richtig lecker!
Also: Von mir ebenfalls ganz klar Daumen hoch! Kaufe ich auf jeden Fall wieder!

Von: B.Ba. Am: 07.10.2014

Mittlerweile begeistert

Anhang:
Ich trinke meinen Kaffe nun nur noch mit dem Gewürz - und freue mich jeden Morgen darauf. Bei Verwendung geringster Mengen habe ich den vollen Kaffeegenuss und zusätzlich eine wunderbar harmonisch exotische Note. Erstaunlich. Dann schmeckt man auch die Vanille dezent - Also: Nur einen Hauch ins Kaffeepulver. Weniger ist hier mehr!!

Von: B. Ba Am: 05.10.2014

Zu empfehlen !

Schon geringe Mengen (1/4 TL auf 3 Tassen) genügen und der Kaffee schmeckt exotischer. (Zimt und Nelke schmecken durch, Vanille weniger.) Der Geschmack ist nicht aufdringlich und streng (wie bei meinen Eigenversuchen ein Kaffeegewürz zu mischen) Er zerstört m. E. das Kaffeearoma nicht, verändert es aber. Wer den reinen Kaffeegenuss liebt, wird generell keine Gewürze verwenden. Wer aber die Abwechslung liebt, ist mit diesem Gewürz gut beraten. Bei vier Tassen täglich reicht das Gewürz mit Sicherheit für Monate.

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