Hot Dogs für Feinschmecker

Scharfe Hot Dogs für Genießer

Zeitaufwand: 10 - 15 min
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten für 4 Personen:

8 Hot-Dog-Brötchen, Baguette-Brötchen oder Vollkorn-Baguettes
8 Wiener Würstchen oder Grillwürstchen
Chipotle Senf oder Habanero-Senf
Jolokia-Ketchup
Gewürzgurken in Scheiben geschnitten
je nach Vorliebe Tomatenscheiben, Röstzwiebeln, rote Zwiebelwürfel, in Scheiben geschnittene eingelegte Jalapenos oder frische Jalapenos und Blattsalat

Zubereitung:
Die Würstchen erhitzen und die aufgeschnittenen Brötchen mit einem Würstchen, einem Salatblatt, in Scheiben geschnittener Gewürzgurke, Zwiebeln und Tomatenscheiben füllen und mit Feigensenf und Jolokia-Ketchup garnieren.

Wer es asiatisch oder süß-sauer liebt, sollte einmal eine Version mit Mango-Chutney und Asia-Chili-Ingwer-Sauce probieren.
Grillfans und alle Liebhaber eines rauchigen Aromas können die Smoked Chili Aioli mit Chipotle-Ketchup verwenden.

Tipp:
Übrigens, nicht nur Hot Dogs lassen sich mit unseren Chutneys, Saucen und Pestos raffiniert verfeinern. Probieren Sie sie zum Beispiel mal mit Hamburgern, in Wraps oder mit Hackfleischbällchen aus. Ein echter Genuss!
Einen guten Appetit aus der Chili Food Versuchsküche.

Bildquelle: Fotolia - #66161056 - Gourmet Grilled All Beef Hots Dogs © Brent Hofacker