Paccheri

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Artikel-Nr.: 7141

Paccheri sind kurze Röhrennudeln aus den Regionen Kampanien und Kalabrien. Diese... mehr

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Paccheri

Paccheri sind kurze Röhrennudeln aus den Regionen Kampanien und Kalabrien.
Diese Nudelform eignet sich gut zum Füllen, beispielsweise mit Ricotta. Grobstückige Saucen und Ragouts oder sogar Gulasch können mit dieser Röhrennudel prächtig aufgenommen werden.

Kochzeit 13 - 15 Minuten.
Für perfekte Nudeln 2-3 Liter Wasser mit genügend Salz (ca. 1 EL) zum Kochen bringen.
Machen Sie kurz vor Ende der Kochzeit den Bisstest: Paccheri sind dann perfekt, wenn sie nicht mehr hart, aber gerade eben noch bissfest sind.

Für die Pastakreationen von Rustichella d`Abruzzo wird nur der beste Grieß aus ausgewähltem italienischen Hartweizen und Bergwasser aus den Abruzzen verwendet

Haltbarkeit/Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern, vor Licht schützen

Hartweizengrieß, Wasser
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Zutatenliste*

Hartweizengrieß, Wasser

Bekannte Allergene:

Weizen

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Nährwerte

Brennwert kJ / kcal

1493 / 352

Fett1,5g

davon gesättigte Fettsäuren0,3g

Kohlenhydrate71,0g

davon Zucker4,0g

Eiweiß13,5g

Salz0,01g

* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Inverkehrbringer

Name:	Antonio Viani Importe GmbH
Anschrift:	August-Spindler-Str. 12 37079 Göttingen Deutschland

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