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Aji_Amarillo_Sauce_1.jpg Aji Amarillo Sauce
Rezept für eine peruanische Aji Amarillo Sauce Diese leuchtend gelbe, aromatisch-scharfe Sauce finden Sie in Peru überall und sie wird im ganzen Andenraum...
Rezept
Gambas_al_ajillo_Tapas_1.jpg Gambas al ajillo - Tapas
Rezept für spanische Tapas oder Vorspeise - Knoblauchgarnelen Garnelen in Knoblauchöl sind in Spanien eine beliebte Vorspeise oder werden als Tapas gereicht. Sehr...
Rezept
Sardinas_de_Tomate_Tapas_1.jpg Sardinas de Tomate - Tapas
Rezept für südspanische Tapas oder Vorspeise - Sardinen in Orangen-Tomaten-Sauce Eine in Südspanien sehr beliebte Vorspeise sind Sardinen in Tomatensauce. Das...
Rezept
Schweinefleisch_Szechuan_Hui_Guo_Rou_1.jpg Schweinefleisch Szechuan - Hui Guo Rou
Rezept für "zweimal gekochtes Scheinwefleisch" nach Szechuan-Art Zweimal gekochtes Schweinefleisch / Schweinebauch (Hui Guo Rou) ist eines der bekanntesten und...
Rezept
Mapo_Tofu_1.jpg Mapo Tofu
Rezept für ein traditionelles Szechuan-Gericht: würzig-scharfes Hackfleisch mit Tofu Auch wenn bei uns Tofu ein Fleischersatz für Vegetarier ist, ist er in...
Rezept
Scharfe_Szechuan_Nudeln_Dan_Dan_Mian_1.jpg Scharfe Szechuan Nudeln - Dan Dan Mian
Rezept für chinesische Nudeln mit pikant-würziger Hackfleischsauce Übersetzt bedeutet Dan Dan Mian Tragestangen-Nudeln und bezeichnet die Bambus-Stangen mit...
Rezept
Lachs selbst beizen Lachs selbst beizen
Rezept: Lachs selber beizen - einfach und schnell Wenn Sie einmal selbst gebeizten Lachs probiert haben, lassen Sie die Räuchervariante im Regal liegen. Probieren Sie...
Rezept
Pizza_wie_in_Sueditalien_1.jpg Pizza wie in Süditalien
Rezept für eine echte neapolitanische Pizza, wie es sie in Kampanien an jeder Ecke gibt. Zutaten Pizzateig 1 kg italienisches Pizzamehl Type 00 1/2...
Rezept
Callaloo_1.jpg Callaloo
Rezept für den pikanten karibischen Eintopf mit Gambas Das typisch karibische Gericht Callaloo ist ein pikanter Eintopf mit Callaloo-Blättern und Gambas in...
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Kabak_Dolmasi_1.jpg Kabak Dolmasi
Rezept für das türkische Gericht Zucchini mit Hackfleischfüllung Dieses würzige türkische Gericht ist ein leckeres Sommergericht, das sich recht...
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Accras_de_morue_Karibische_Stockfischbaellchen_1.jpg Accras de morue - Karibische Stockfischbällchen
Rezept für würzige frittierte Fischbällchen - ein typisches Gericht von den Antillen Dieses Gericht stammt von den Karibischen Inseln und ist dort eine...
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Ackee & Saltfish Ackee & Saltfish
Rezept für das jamaikanische Nationalgericht Wenn Sie nach Jamaika reisen, kommen Sie an Jamaikas Nationalgericht Ackee & Saltfish nicht vorbei. Dort wird es meist als...
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Gebackene_Koenigsmakrele_mit_roter_Chili_Sauce_1.jpg Gebackene Königsmakrele mit roter Chili-Sauce
Rezept für gebratenen Fisch mit pikanter Sauce aus Süd-Thailand Dieses Gericht stammt aus dem Süden Thailands und der kräftige Geschmack der Makrele...
Rezept
Shrimp Bisque Shrimp Bisque
Rezept für eine cremige Garnelensuppe nach Art der Südstaatenküche Eine Bisque ist in der amerikanischen Küche eine cremig-sahnige Suppe, in den den...
Rezept
Cajun_Style_Shrimp_and_Grits_Garnelen_auf_Maisgries_1.jpg Cajun Style Shrimp and Grits (Garnelen auf...
Rezept für ein pikantes, leckeres Frühstück oder Abendessen im Südstaaten Style - gebratene Garnelen auf Maisbrei Ein typisches herzhaftes...
Rezept
Papas_Rellenas_1.jpg Papas Rellenas
Rezept für kubanische gefüllte Kartoffeln Papas Rellenas sind ein klassisches Bauerngericht, das nicht nur in der Karibik, sondern in ganz Südamerika...
Rezept
Haehnchen_Biryani_1.jpg Hähnchen Biryani
Rezept für ein pikantes Reisgericht aus dem Norden Indiens Hähnchen Biryani ist ein weltweit beliebtes indisch-pakistanisches Reisgericht, das dort vor allem zu...
Rezept
Chinesische_Nudelsuppe_mit_Schweinefleisch_1.jpg Chinesische Nudelsuppe mit Schweinefleisch
Rezept für eine würzige und aromatische Nudelsuppe aus China Diese Suppe aus dem Norden Chinas wärmt Sie an kalten Wintertagen. Sie ist aromatisch mit...
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Empanadas_1.jpg Empanadas
Empanadas mit Schinken und Käse Empanadas stammen wahrscheinlich ursprünglich aus Argentinien, haben aber ihren Siegeszug durch ganz Südamerika angetreten...
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Thai Massaman Curry Thai Massaman Curry
Rezept für ein würziges Hühnchen-Curry Das Thai Massaman Curry ist ein thailändisches Gericht, das auf die "Muselmanen" zurück geht. In dieser...
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Gazpacho Gazpacho
Rezept für die klassische kalte spanische Tomaten-Gemüse-Suppe - perfekt für heiße Sommertage Die Gazpacho ist ein Klassiker der spanischen Küche....
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Gumbo Gumbo
Rezept für Gumbo - ein würzig-bunter Eintopf nach Südstaaten Art, mit Scampi, Huhn, Okraschoten und Andouille-Wurst So schmeckt New Orleans und der Mardi Gras - ein...
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Jambalaya Jambalaya
Rezept für das kreolische Jambalaya - ein würzig-scharfes Reisgericht mit Wurst, Hähnchen, Scampi und Gemüse Jambalaya ist das wohl berühmteste Gericht der Cajun Cuisine oder...
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Tempura Tempura
Rezept für japanisches Tempura - in Teig frittiertes Gemüse und Scampi Tempura, also in Teig frittiertes Gemüse und Fisch, gehört zu den beliebtesten...
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